Melhorando a qualidade de ovos através da nutrição de poedeiras


R$ 350,00


16 vídeos
3 provas
25 textos
10 horas

DESCRIÇÃO DO CURSO


Nutrição voltada para a qualidade de ovos é algo que geralmente não é abordado de forma aprofundada em cursos técnicos e de graduação. Por isso a Prof. Michele Mendonça, com toda a sua experiência na área, trouxe de forma prática e acessível tudo aquilo que você deseja saber para identificar falhas, encontrar soluções e oportunidades de melhorias no manejo nutricional de poedeiras e que influenciam diretamente a qualidade de ovos. Vamos para alguns exemplos:


  1. Você sabe como formular a dieta conforme é a fonte e/ou granulometria de determinados minerais e vitaminas?
  2. Com tantas particularidades nutricionais, como fazer o manejo nutricional das galinhas?
  3. Posso substituir o milho pelo sorgo?
  4. Por que algumas aves reduzem o consumo quando muda para a ração de postura?
  5. Como fazer o manejo nutricional de galinhas cada vez mais longevas?
  6. Como melhorar a qualidade da casca, gema e albúmen?
  7. Quero começar a fortificação de ovos na minha granja, como posso fazer o manejo nutricional?
  8. E a propósito, formulamos ração ou dieta?


Confira logo abaixo quais serão os temas dos módulos e aulas do curso e também conheça um pouco mais a Professora Michele.

    

MÉTODO


O método Academia da Avicultura de ensinar é flexível (aulas pré-gravadas se encaixam no seu dia à dia e não o contrário) e dinâmico (você poderá discutir com o professor e outros alunos no fórum).

Você aprenderá através de vídeo-aulas, discussões com o professor nos fóruns e materiais complementares de leitura. Você também receberá a apostila do curso para fazer suas anotações.

Você poderá tirar suas dúvidas com o professor e assistir as aulas quantas vezes quiser*!

*dentro do período de validade do curso


PÚBLICO-ALVO


Profissionais com experiência em produção de ovos de galinha que desejam solucionar problemas ou melhorar a qualidade de ovos de mesa através da nutrição de poedeiras, como também profissionais recém formados e estudantes da área da avicultura que desejam aprender os detalhes do impacto da nutrição na qualidade de ovos de galinha.


FORMAS DE PAGAMENTO


-Boleto 

-Cartão de crádito em até 3x

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  • Introdução
  • Conceitos iniciais
    • Nutrientes
    • Alimentos, dieta e ração
  • Particularidades das aves: entender par manejar a dieta
    • Anatomia e fisiologia
    • Particularidades nutricionais
    • Avaliação
  • Estrutura, formação e qualidade do ovo de galinha
  • Relação da estrutura e composição química na qualidade do ovo
    • Funções e importância das estruturas
    • Ovo: alimento funcional, perfeito à saúde
    • O que é qualidade do ovo?
  • Entender a fisiologia para fazer o manejo adequado
    • Aspectos endócrinos, fases de crescimento e produção
  • Parâmetros de qualidade de ovos in natura
    • Relação dos métodos utilizados na pesquisa x consumidores
    • Determinação da qualidade do ovo
    • Indicadores de qualidade de ovos de galinha in natura
    • Avaliação
  • Impacto da nutrição na qualidade de ovos
  • Cálcio
    • Fontes, níveis na dieta e biodisponibilidade
  • Outros minerais, vitaminas e água
    • Níveis recomendados, fontes e importância.
    • Como melhorar a qualidade do ovo
    • Fatores que afetam a qualidade da casca
    • Fontes de minerais para poedeiras
    • Problemas comuns de casca
  • Aditivos
    • Interação com a saúde intestinal
    • Uso de enzimas para poedeiras modernas
    • A capacidade dos nucleotídeos na mucosa intestinal de galinhas
    • Eficácia dos adsorventes de micotoxinas
    • Uso de aditivos alimentares na saúde intestinal de poedeiras
    • Aditivos na alimentação de aves
    • Interação com a pigmentação da gema
    • Aditivos para coloração da gema dos ovos
    • Coloração de gemas recebendo pigmentos
  • Regulação da ingestão de alimento
    • Controle da temperatura, granulometria, fibras, níveis de energia e quantidade de farinhas
    • Fibra dietética e fermentação de proteínas no intestino de aves e suínos
    • Granulometria de ração para poedeiras
    • Análise de granulometria de milho
    • O tamanho das partículas da ração realmente importa?
    • Avaliação da granulometria do milho (amostra seca x natural)
    • Granulometria da ração para galinhas poedeiras
  • Fortificação nutricional
    • Qual a função e como fazer?
    • Fortificação Nutricional de Ovos
    • Benefícios da fortificação com Selênio
    • Minerais quelatados e sua aplicação na nutrição de aves
    • Enriquecimento com ácidos graxos da série ômega 3 em carne de aves e ovos
    • Entrevista com Michele Mendonça para NutriNews
    • Avaliação
    • Pesquisa de satisfação
  • Materiais Extras
  • Para se aprofundar no tema
    • Tabelas Brasileiras de Exigências Nutricionais para Aves
    • Manual de Manejo Hy-Line Brown Poedeiras Comerciais
    • Manual de Manejo Hy-Line Poedeiras Comerciais W-36
    • Microalga na dieta e a qualidade do ovo
    • Oligoelementos em galinhas poedeiras
    • Produção, qualidade do ovo e morfometria intestinal de galinhas alimentadas com microalga marinha
    • Utilização de microalgas como fonte rica em ácido graxo
    • Como o Selênio melhora a performance de poedeiras

Comentário

Curso muito bem explicado, de fácil entendimento e com muito material técnico. Recomendo.

carolina brandao serrano

Melhorando a qualidade do ovo através da nutrição.

As aulas foram excelentes, tanto o material visual quanto o conteúdo repassado pela professora Michele. Super recomendo o curso.

Bruna Poletti

Melhorando a Qualidade de Ovos Através da Nutrição de Poedeiras

Curso rico, bem detalhado e bem apresentado. Bom para estudantes aprenderem, e para profissionais revisarem alguns temas importantes na produção de ovos.

Mailson das Dores Adriano Castro
DRA. MICHELE DE OLIVEIRA MENDONÇA

DRA. MICHELE DE OLIVEIRA MENDONÇA

Professora do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Possui graduação (UFLA), mestrado (UNESP/FCAV), doutorado (UFV) e pós-doutorado (UFLA) em Zootecnia. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Michele é docente há 16 anos, atua em nível técnico, graduação e pós-graduação com ênfase nas áreas de nutrição e manejo de aves comerciais, parâmetros de qualidade e fortificação nutricional de ovos, e produção de aves em sistemas caipiras e agroecológicos.

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