Melhorando a qualidade de ovos através da nutrição de poedeiras


R$ 350,00


16 vídeos
3 provas
24 textos
10 horas

DESCRIÇÃO DO CURSO


Nutrição voltada para a qualidade de ovos é algo que geralmente não é abordado de forma aprofundada em cursos técnicos e de graduação. Por isso a Prof. Michele Mendonça, com toda a sua experiência na área, trouxe de forma prática e acessível tudo aquilo que você deseja saber para identificar falhas, encontrar soluções e oportunidades de melhorias no manejo nutricional de poedeiras e que influenciam diretamente a qualidade de ovos. Vamos para alguns exemplos:


  1. Você sabe como formular a dieta conforme é a fonte e/ou granulometria de determinados minerais e vitaminas?
  2. Com tantas particularidades nutricionais, como fazer o manejo nutricional das galinhas?
  3. Posso substituir o milho pelo sorgo?
  4. Por que algumas aves reduzem o consumo quando muda para a ração de postura?
  5. Como fazer o manejo nutricional de galinhas cada vez mais longevas?
  6. Como melhorar a qualidade da casca, gema e albúmen?
  7. Quero começar a fortificação de ovos na minha granja, como posso fazer o manejo nutricional?
  8. E a propósito, formulamos ração ou dieta?


Confira logo abaixo quais serão os temas dos módulos e aulas do curso e também conheça um pouco mais a Professora Michele.

    

MÉTODO


O método Academia da Avicultura de ensinar é flexível (aulas pré-gravadas se encaixam no seu dia à dia e não o contrário) e dinâmico (você poderá discutir com o professor e outros alunos no fórum).

Você aprenderá através de vídeo-aulas, discussões com o professor nos fóruns e materiais complementares de leitura. Você também receberá a apostila do curso para fazer suas anotações.

Você poderá tirar suas dúvidas com o professor e assistir as aulas quantas vezes quiser*!

*dentro do período de validade do curso


PÚBLICO-ALVO


Profissionais com experiência em produção de ovos de galinha que desejam solucionar problemas ou melhorar a qualidade de ovos de mesa através da nutrição de poedeiras, como também profissionais recém formados e estudantes da área da avicultura que desejam aprender os detalhes do impacto da nutrição na qualidade de ovos de galinha.


FORMAS DE PAGAMENTO


-Boleto 

-Cartão de crádito em até 3x

-Transferência bancária: Você ganha 5% de desconto! (entre em contato conosco pelo e-mail contato@academiadaavicultura.com.br )

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  • Introdução
  • Conceitos iniciais
    • Nutrientes
    • Alimentos, dieta e ração
  • Particularidades das aves: entender par manejar a dieta
    • Anatomia e fisiologia
    • Particularidades nutricionais
    • Avaliação
  • Estrutura, formação e qualidade do ovo de galinha
  • Relação da estrutura e composição química na qualidade do ovo
    • Funções e importância das estruturas
    • Ovo: alimento funcional, perfeito à saúde
    • O que é qualidade do ovo?
  • Entender a fisiologia para fazer o manejo adequado
    • Aspectos endócrinos, fases de crescimento e produção
  • Parâmetros de qualidade de ovos in natura
    • Relação dos métodos utilizados na pesquisa x consumidores
    • Determinação da qualidade do ovo
    • Indicadores de qualidade de ovos de galinha in natura
    • Avaliação
  • Impacto da nutrição na qualidade de ovos
  • Cálcio
    • Fontes, níveis na dieta e biodisponibilidade
  • Outros minerais, vitaminas e água
    • Níveis recomendados, fontes e importância.
    • Como melhorar a qualidade do ovo
    • Fatores que afetam a qualidade da casca
    • Fontes de minerais para poedeiras
    • Problemas comuns de casca
  • Aditivos
    • Interação com a saúde intestinal
    • Uso de enzimas para poedeiras modernas
    • A capacidade dos nucleotídeos na mucosa intestinal de galinhas
    • Eficácia dos adsorventes de micotoxinas
    • Uso de aditivos alimentares na saúde intestinal de poedeiras
    • Aditivos na alimentação de aves
    • Interação com a pigmentação da gema
    • Aditivos para coloração da gema dos ovos
    • Coloração de gemas recebendo pigmentos
  • Regulação da ingestão de alimento
    • Controle da temperatura, granulometria, fibras, níveis de energia e quantidade de farinhas
    • Fibra dietética e fermentação de proteínas no intestino de aves e suínos
    • Granulometria de ração para poedeiras
    • Análise de granulometria de milho
    • O tamanho das partículas da ração realmente importa?
    • Avaliação da granulometria do milho (amostra seca x natural)
    • Granulometria da ração para galinhas poedeiras
  • Fortificação nutricional
    • Qual a função e como fazer?
    • Fortificação Nutricional de Ovos
    • Benefícios da fortificação com Selênio
    • Minerais quelatados e sua aplicação na nutrição de aves
    • Enriquecimento com ácidos graxos da série ômega 3 em carne de aves e ovos
    • Entrevista com Michele Mendonça para NutriNews
    • Avaliação
    • Pesquisa de satisfação
  • Materiais Extras
  • Para se aprofundar no tema
    • Manual de Manejo Hy-Line Brown Poedeiras Comerciais
    • Manual de Manejo Hy-Line Poedeiras Comerciais W-36
    • Microalga na dieta e a qualidade do ovo
    • Oligoelementos em galinhas poedeiras
    • Produção, qualidade do ovo e morfometria intestinal de galinhas alimentadas com microalga marinha
    • Utilização de microalgas como fonte rica em ácido graxo
    • Como o Selênio melhora a performance de poedeiras
DRA. MICHELE DE OLIVEIRA MENDONÇA

DRA. MICHELE DE OLIVEIRA MENDONÇA

Professora do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Possui graduação (UFLA), mestrado (UNESP/FCAV), doutorado (UFV) e pós-doutorado (UFLA) em Zootecnia. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Michele é docente há 16 anos, atua em nível técnico, graduação e pós-graduação com ênfase nas áreas de nutrição e manejo de aves comerciais, parâmetros de qualidade e fortificação nutricional de ovos, e produção de aves em sistemas caipiras e agroecológicos.

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